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大戸屋は、日本の食生活をもっと健康に、もっと元気にしたいと本気で考えているお店です。お米は備長炭で炊き、焼魚に添える大根おろしは、大根本来の辛みを味わっていただきたくために、おろしたてを添えて…。毎日来店しても飽きない程のたくさんのメニューでお待ちしております。